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8月 パプリカ

パプリカという野菜を日常的に使うようになったのは、だいぶ大人になってからだと思う。それまでは、ピーマンしか知らなかった。
パプリカのマリネ・パプリカのムース。初めて食べた時は感激して、何度も何度も家で真似て作ってみたっけ。1個100円のパプリカを見かけたら10個は買う!
日持ちするパプリカに感謝しながら肉厚でジューシーなパプリカを堪能した20代。独身、一人暮らしのころ。

今は5歳の娘さえ大好きなパプリカ。スーパーで、"パプリカ食べたい!"という彼女に、ああ、今の子供は食材が豊かで幸せだなあと思う。
お母さんは小さい時には"パプリカ"の美味しさを知らなかったよ。
彼女の顔位大きなパプリカを2個、頼んでかごに入れてもらってお買い物続行。パプリカの入った買い物かごは何ともカラフルで、その後のお買い物さえなんだか楽しい。

彼女もいつか目新しい野菜に夢中になって料理したりするのかなあ。いつか子供を産んで彼女との食卓の違いを楽しんだりするのかなあ。
娘のまだ知らない野菜を、私もいつか一緒に見てみたいなあと思います。