毎日アレンジ自在!野菜たっぷりYOMEレシピ

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YOMEちゃんからの伝言12/3UP!

冬本番の2月。なんだか食卓が茶色になりがちです。そんな時にありがたい人参の赤い色。サラダクラブの金美人参がミックスされているサラダは、そのままはもちろんさっと加熱すると人参の甘い香りがふんわり。
野菜たっぷりのお好み焼きは、ほぼ”サラダクラブ”。食べごたえ満点ながらヘルシーさも満点です。
塩もみしてすぐにパンにはさむベトナムサンドイッチは人参の甘さがポイント。包丁いらずで華やかな朝ごはんがすぐ。優しく目が覚める甘酸っぱさです。
そして塩もみサラダクラブは彩り豊かなお寿司にも。お魚で豪華絢爛にするのもいいけれど、お野菜で華やか豪華にするのはいかがですか?歯ごたえもおいしいアクセントです。
野菜たっぷり献立がすぐに出来るというのも凍えがちなキッチン作業の背中を押してくれますね。
寒さ厳しい中、私は人参の赤を見るともう気持ちはお花見へ。どんなお弁当を作ってどこへ行こうかとウキウキしてきます。

1月 YOMEちゃんからの伝言

今月使った商品はコレ!

サラダクラブ 10品目のサラダ 金美人参やレタス イメージ

サラダクラブ 10品目のサラダ 金美人参やレタス

10種類の野菜(金美人参、人参、大根、レタス、レッドリーフレタス、ロメインレタス、赤パプリカ、ラディッシュ、トレビス、ピーマン)を彩りよくミックスしたサラダです。
春らしい色合いなので、普段の食卓だけでなくパーティーメニューにも使えます。


YOMEちゃんこと大井純子さんのプロフィール

メニュープランナーYOMEちゃんこと大井純子
神奈川県出身。黒幕(旦那さん)と8歳の娘との3人家族。

愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立を綴ったブログ「よめ膳@YOMEカフェ」は、幅広い年齢層から支持を得て、毎月200万アクセスを誇る。
雑誌や料理サイトへの連載ほか、食品メーカーへのレシピ提供、企業とコラボして商品 開発なども手掛ける。

「YOMEのホンネごはん」(主婦と生活社)「お鍋ひとつのスピードパスタ」(宝島社)など、21冊のレシピ本が好評発売中。

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