プレスリリース

クリスマスや年末年始など特別な食卓にもぴったりな旬のサラダ 「旬を味わうサラダ　紅芯大根ミックス」を新発売 ～旬の「紅芯大根」を使った冬季限定商品～

2020/10/27

株式会社サラダクラブ（代表取締役社長：金子俊浩、本社：東京都調布市）は、2020年11月1日（日）※から2021年1月31日（日）までの期間限定で、「旬を味わうサラダ　紅芯大根ミックス」（105g/198円）を新発売します。
※関東、中部が11月1日（日）から。東北、関西、中四国、九州は11月25日（水）から発売。

＜旬を味わうサラダ　紅芯大根ミックス＞

アレンジ料理　「旬のぶりのカルパッチョサラダ」

「旬を味わうサラダ　紅芯大根ミックス」は、旬の野菜を使用した2～3人前の新シリーズ「旬を味わうサラダシリーズ」の冬季限定新商品です。「旬の野菜をおいしい時期に食べていただきたい」という思いで開発しました。冬に旬を迎える紅芯大根は、大根特有の辛みが少なく、鮮やかなピンク色とシャキッとした歯ごたえが特長です。

今回、3種類のレタス（レタス、サニーレタス、グリーンリーフレタス）に、国産の紅芯大根を細切りといちょう切りの2種類のカットサイズで配合しました。カットサイズを変えることで、シャキシャキとした細切りの食感とパリっとしたいちょう切りの食感が楽しめます。クリスマスや年末年始など特別な食卓にもぴったりの華やかなサラダです。

商品概要

アレンジレシピ

「旬を味わうサラダ　紅芯大根ミックス」を使ったアレンジレシピをサラダクラブホームページ（https://www.saladclub.jp/recipe/）にて2020年10月27日(火)から掲載予定です。ひと手間加えることで、さらに華やかなサラダになります。

旬のぶりのカルパッチョサラダ
旬のぶりと旬の野菜を使ったごちそうカルパッチョサラダ。ゆず以外の柑橘の皮でも香りや味の違いを楽しめます。

■所要時間:約10 分
■材料(2人前)
・◆旬を味わうサラダ　紅芯大根ミックス 1袋
・ぶり（刺身用） 100g
・ゆずの皮 少々
・キユーピー　テイスティドレッシング　和風 香味たまねぎ 適量

■作り方
① ぶりは厚さ8ｍｍの薄切りにする。
② お皿に「旬を味わうサラダ　紅芯大根ミックス」・①を盛りつける。
③ ゆずの皮を散らし、キユーピー　テイスティドレッシング　和風 香味たまねぎをかけて完成！

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