プレスリリース

2か月で累計約35万パックを売り上げた大人気の秋限定商品 「旬を味わうサラダ　バターナッツかぼちゃミックス」を期間限定発売 ～秋の食卓を彩る鮮やかな色合いが特徴のパッケージサラダ～

2023/08/17

株式会社サラダクラブ（代表取締役社長：金子俊浩、本社：東京都調布市）は、2023年9月1日（金）～2023年10月31日（火）までの期間限定で、「旬を味わうサラダ　バターナッツかぼちゃミックス」（100g/税込213円）を発売します。

＜旬を味わうサラダ
バターナッツかぼちゃミックス＞

アレンジレシピ
「ミイラソーセージとオバケかぼちゃのサラダ」

「旬を味わうサラダ　バターナッツかぼちゃミックス」は、旬の野菜を使用した2～3人前「旬を味わうサラダシリーズ」の秋限定商品です。「旬の野菜をおいしい時期に食べていただきたい」という想いで開発しました。

昨年、日本ではあまり馴染みのない"バターナッツかぼちゃ"を使用した商品を初めて発売いたしました。ポタージュとして食べることが多いバターナッツかぼちゃをサラダで食べるという意外性や、食卓に映える秋らしいオレンジの色合いなどが大変好評で、約2か月の販売期間で累計約35万パックを売り上げました。

＜バターナッツかぼちゃ＞

バターナッツかぼちゃは、ひょうたん型の白っぽい果皮が特徴のかぼちゃです。名前の由来となっているように、バターのような滑らかさとナッツのような風味があり、生のままでも加熱しても美味しく食べられます。

当商品には静岡県の指定産地のバターナッツかぼちゃのみを使用しています。淡白な味わいのため、ドレッシングはクリーミーなものがおすすめです。また、バターナッツかぼちゃの色鮮やかな見た目は、ハロウィンのイベントにもぴったりです。

商品概要

アレンジレシピ

「旬を味わうサラダ　バターナッツかぼちゃミックス」を使ったアレンジレシピをサラダクラブホームページ（https://www.saladclub.jp/recipe/）にて2023年8月17日(木)から掲載予定です。ひと手間加えることで、食卓を華やかに彩ります。

ミイラソーセージとオバケかぼちゃのサラダ
お子様に人気の具材で作った可愛いモンスターたちのハロウィンサラダです。

■材料（2人前 / 所要時間：約20分）
◇旬を味わうサラダ　バターナッツかぼちゃミックス 1袋
ソーセージ 4本
ミニトマト 4個
フェットチーネ 4～8本
ゆでたまご 2個
スライスチーズ 1枚
のり 適量
シーザーサラダドレッシング 適量

■作り方
① フェットチーネは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
② ソーセージはボイルして水気をよくきる。
③ ②に①を巻き付け、スライスチーズとのりで目を作って貼り付ける。
④ ゆでたまごは半分に切り、のりでジャックオランタン風の顔を作って貼り付ける。
⑤ お皿に「サラダクラブ　旬を味わうサラダ　バターナッツかぼちゃミックス」を盛りつけ、③、④、ミニトマトをのせ、シーザーサラダドレッシングをかけて完成！

使用しているバターナッツかぼちゃについて

＜アグリサービスジャパン株式会社の皆さん ＞

「旬を味わうサラダ バターナッツかぼちゃミックス」に使用しているバターナッツかぼちゃの契約産地は、「アグリサービスジャパン株式会社」（静岡県袋井市）です。

＜生産者の声＞

「社内研修でアメリカに行ったときに食べたバターナッツかぼちゃのスープのおいしさに驚き、日本でも作りたいと思ったのが栽培のきっかけです。 2000年から育て始めましたが、バターナッツかぼちゃは冷涼な気候を好むので、日本の気候でどう育てるか未だに試行錯誤しています。 目新しい野菜ですが、ぜひサラダとして食べてみてください！」

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