JAとよはし鉄コンクラブ

野菜の栽培を始めたのは何年からですか？

加工原料用契約キャベツは1996年開始。

野菜の栽培をする上でのこだわりを教えて下さい。

時期に合わせて適正品種を選定し、期間中の安定供給を実践しています。加工原料用契約取引については、生産者の経営安定と取引先との信頼関係に基づく取引継続に取り組んでいます。天候異変による出荷時期のズレ、病害虫の発生には苦労しています。

アピールポイントを教えて下さい。

まずは、お客様の食と健康に貢献できることです。愛知県は、冬季のキャベツ出荷量全国一の産地です。加熱調理により、甘みの増す冬キャベツで旬のおいしさをお届けします。キャベツは、ロールキャベツ等、焼いても炒めても、おいしくいただけます。