プレスリリース

国が推奨する一日の野菜摂取量（350g）が摂れる！「1日分の野菜がとれる 緑黄色野菜ミックス」～8月31日"野菜の日"に合わせ期間限定で発売～

2022/07/26

株式会社サラダクラブ（代表取締役社長：金子俊浩、本社：東京都調布市）は、8月31日の"野菜の日^※1"に合わせ、「1日分の野菜がとれる 緑黄色野菜ミックス」（350g/税込429円）を、2022年7月30日（土）から8月31日（水）までの期間限定で発売します^※2。

※1 1983年に全国青果物商業協同組合連合会などが、野菜の栄養価やおいしさを見直してもらうために、「8（ヤ）3（サ）1（イ）」の語呂合わせから制定。
※2 販売エリアは、商品概要の販売地域をご確認ください。

＜パッケージデザイン＞

使用している野菜（全9種）

＜パッケージデザイン＞

使用している野菜（全9種）

サラダクラブでは、毎年"野菜の日"に向けて野菜をたくさん食べて欲しいという想いを込めて、期間限定商品を発売しています。
「1日分の野菜がとれる 緑黄色野菜ミックス」は、厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取量（350g）^※3が1パックに詰まった大容量トレータイプのサラダです。9種類の野菜がミックスされたボリュームのあるサラダで、緑黄色野菜（人参、かぼちゃ、ピーマン、赤パプリカ、グリーンリーフレタス）をメインにトッピングすることで、彩りよく仕上げています。

※3 厚生労働省が提唱する「健康日本21」では、野菜の摂取目標を1日あたり350g以上と定めています。厚生労働省の令和元年「国民健康・栄養調査」によると、国民の野菜摂取量の平均値は280.5gと目標量の8割程度となっています。

日々の食生活で、野菜不足を感じている方や健康を意識して野菜を摂取する方は多くいます。サラダクラブは、今後も野菜を扱う企業として、8月31日の"野菜の日"を契機とした取り組みを強化してまいります。

商品概要

※4 東海北陸は7月30日、九州・中四国は8月1日、関東甲信越は8月6日～販売開始

アレンジレシピ

「1日分の野菜がとれる 緑黄色野菜ミックス」を使ったアレンジレシピをサラダクラブホームページ（https://www.saladclub.jp/recipe/）にて2022年7月26日(火)から掲載予定です。ひと手間加えることで、さらに華やかなサラダになります。

バーベキュー風てんこ盛りサラダ
見た目も味も豪快な、暑い夏にぴったりのてんこ盛りサラダです。

■材料（4人前 / 調理時間：約15分）
◆1日分の野菜がとれる 緑黄色野菜ミックス 1パック
・牛カルビ肉（焼肉用） 400g
・ミニトマト 8個
・とうもろこし 1/2本
・ズッキーニ 1/2本
・サラダ油 小さじ1
・焼肉のたれ 適量
・キユーピー　マヨネーズ 適量

■作り方
① とうもろこしは皮をむき、ヒゲを取る。洗った後ぬれたまま乾いたクッキングペーパーで包み、ふんわりラップをかけ電子レンジ（500Ｗ）で約5分加熱し、粗熱が取れたら8等分に切る。
② ズッキーニは8等分に切る。
③ 熱したフライパンにサラダ油をひき、ミニトマト・①・②を入れ軽く焼き色が付くまで焼く。
④ ③を取り出し、牛肉を焼く。
⑤ ③・④を串に刺す。同様に７本作る。
⑥ お皿に「1日分の野菜がとれる緑黄色野菜ミックス」をこんもり盛りつけ⑤を添えるように盛りつける。
⑦ 焼肉のたれ・キユーピー　マヨネーズをそえて完成！

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