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あじさいとかたつむりのサラダ
かたつむりとあじさいをモチーフにした、6月に作ってほしいサラダです。- 2人分
- 30分
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材料
| お家で作るごちそうサラダ シーザーサラダ用 | 1袋 |
|---|
| ハム | 2枚 | |
|---|---|---|
| はんぺん | 大1枚 | |
| たまご | 1個 | |
| きゅうり | 1/2本 | |
| スイートコーン（缶詰） | 適量 | |
| スライスチーズ | 2枚 | |
| 焼き海苔 | 1枚 | |
| バター | 大さじ1 | |
| 片栗粉 | 小さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| サラダ油 | 適量 | |
| A | しょうゆ・レモンの絞り汁 | 各小さじ2 |
| 焼き海苔 | 適量 | |
| ケチャップ | （お好みで）微量 |
作り方
- はんぺんは厚さを半分に切り、大きめの花形で型抜きしたものを2枚つくり、残ったはんぺんでかたつむりの頭を包丁で形どる。
- きゅうりは厚さ2～4mmの小口切りにし、ハムと共に小さめの花形で型抜きする。
- Aはあわせておく。
- ボウルに割りほぐしたたまご、片栗粉をあわせて混ぜ、サラダ油を薄く引いたフライパンに流し入れる。底面が固まったら火からおろし、たまご焼きの上にスライスチーズ、焼き海苔の順にのせて手前からクルクルと巻き、そのまま冷ます。
- ④のフライパンをさっと拭いて火にかけ、①の大きめの花形で抜いたはんぺんを並べて両面焼き、バター、しょうゆを加えてからめる。
- 「お家で作るごちそうサラダ シーザーサラダ用」を③で和え、お皿に盛り付ける。
- ⑤、②、スイートコーンであじさいをつくり、①、④、焼き海苔、ケチャップでかたつむりを作る。
- ⑥の上に⑦をのせて完成！
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