えびとカッテージチーズのリースサラダ
クリスマスにおすすめの華やかなリースサラダ。野菜をメインにしたさっぱりしたサラダです。
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材料
| ゆでえび | 50g |
| カッテージチーズ | 30g |
| 大根 | 適量 |
| きゅうり | 適量 |
| ハーブ(チャービルなど) | 適量 |
| キユーピー テイスティドレッシング イタリアン | 適量 |
作り方
- 大根はピーラーでリボン状に削り、バラの形に整える。
- きゅうりはピーラーでリボン状に削り、くるくる巻く。
- お皿に「リーフミックス」をリース状に盛りつけ、①、②、ゆでえびをのせる。
- ④にカッテージチーズを散らし、ハーブを飾り、ドレッシングを添えて完成!

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