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たっぷりフルーツの春サラダ！
いちごとグレープフルーツの酸味に、チーズのコクが相性抜群。簡単にビタミンCも補給！お洒落で華やかなごちそうサラダです。- 2人分
- 5分
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材料
| 3種レタスのイタリアンサラダ | 1袋 |
|---|
| カッテージチーズ | 1袋（100g） |
|---|---|
| いちご | 20g |
| グレープフルーツ | 6粒 |
| ＊レモンドレッシング＊ | |
| レモン果汁 | 大さじ1/2 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1/2 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
作り方
- いちごはへたを除いて半分（または4等分）に切る。グレープフルーツは皮をむき、薄皮を取り除いておく。
- ボウルにレモンドレッシングの材料をあわせて混ぜ、ドレッシングを作る。
- お皿に「3種レタスのイタリアンサラダ」を盛りつけ、その上に①をトッピングする。カッテージチーズを散らし、②のドレッシングを回しかけて完成！
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