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ベビーリーフの食物繊維パワーサラダ
色々な種類の食材から食物繊維をとれるサラダです。- ３～４人分
- 15分
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材料
| ベビーリーフのグリーンサラダ | 1袋 |
|---|
| キユーピー サラダクラブ １０種ミックス（豆と穀物） | １袋 |
|---|---|
| ブロッコリー | ７０ｇ |
| きゅうり | １／２本 |
| セロリ | １／４本 |
| さつまいも | １／４本 |
| かぼちゃ | １／８個 |
| ドライプルーン（種抜き） | ４個 |
| キユーピー レモンドレッシング | 適量 |
作り方
- ブロッコリーは水でぬらして耐熱器に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（５００Ｗ）で 約１分加熱する。きゅうり・セロリは薄切りにする。
- さつまいもはよく洗い、皮つきのまま１ｃｍの角切りにして約１０分水にさらし、水気をきる。かぼちゃはワタと種を取り除き、皮をむいて１ｃｍの角切りにする。ドライプルーンは刻む。
- さつまいも・かぼちゃを耐熱器に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（５００W）で約４分加熱し、プルーンを加え和える。
- お皿に「サラダクラブ ベビーリーフのグリーンサラダ」を盛りつけて、キユーピー サラダクラブ １０種ミックス（豆と穀物）・①・③をのせ、キユーピー レモンドレッシングをかけて完成！
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