きのことベーコンキャベツのホットサンド
きのことキャベツたっぷりのホットサンドはヘルシーで美味しさも抜群!カリっと焼けた香ばしいパンが食欲をそそります。
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材料
食パン(8枚切り) | 4枚 |
しめじ | 1株 |
ベーコン | 2枚 |
マヨネーズ | 30g |
バター | 10g |
しょうゆ | 小さじ2 |
オリーブ油 | 小さじ1 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
作り方
- バターは常温に戻して柔らかくし、食パンにぬる。
- しめじは石づきを除き、小房に分ける。
- ベーコンは1cm幅に切る。
- 熱したフライパンにオリーブ油をひき、②、③を炒めて塩、こしょうをし、しょうゆを回しかけて火を止める。
- 食パンに④、「千切りキャベツ」をのせ、マヨネーズをかけてもう一枚の食パンではさむ。
- ⑤をホットサンドメーカーで両面こんがり焼く。
- 同様にもう一つ焼き、お皿に盛りつけて完成!
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