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生ハムとアボカドのサラダガレット
グリーングランサラダでお家カフェメニューはいかがでしょう。ポーチドエッグは市販の温泉卵でも代用できます。ガレットの生地は冷蔵庫で１時間寝かせるとよりモチモチの食感になります。- 2人分
- 20分
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材料
| グリーングランサラダ | 1袋 |
|---|
| 生ハム | ４枚 |
|---|---|
| アボカド | １個 |
| たまご | ２個 |
| Ａ：酢 | 大さじ３ |
| Ａ：塩 | 小さじ１ |
| Ｂ：そば粉 | ６０ｇ |
| Ｂ：水 | １５０ｍｌ |
| Ｂ：塩 | ひとつまみ |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| 粉チーズ | 小さじ１ |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
| キユーピー シーザーサラダドレッシング | 適量 |
作り方
- アボカドは横に８ｍｍ幅に切る。
- 鍋に湯を沸かしＡを入れ、たまごをそっと割り入れ菜ばしで鍋の縁を数回そっとかき混ぜ、弱火で２分ゆで冷水にさらし水気をきる。
- ボウルにＢを入れよく混ぜる。
- 熱したフライパンに油をひき、Ｂの半量を入れ薄くのばし、表面が乾いてきたら裏返し、もう片面も焼く。同様にもう１枚焼く。
- お皿に①・②・④・「グリーングランサラダ」を盛りつける。
- 粉チーズ・粗挽き黒こしょうをふり、キユーピー シーザーサラダドレッシングをかけて完成！
レシピのキーワード
おしゃれ, ボリュームのある, おかず・おつまみ
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