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ごぼうのマヨネーズきんぴらサラダ
ほどよいコクがあるマヨネーズきんぴらを、野菜たっぷりのサラダに。- 2人分
- 10分
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材料
| 10品目のサラダ 水菜や大根 | 1袋 |
|---|
| ごぼう | 1本（約150g） |
|---|---|
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1・1/2 |
| 輪切り唐辛子 | 少々 |
| 白炒りごま | 大さじ1 |
| キユーピー マヨネーズ | （お好みで）適量 |
作り方
- ごぼうは包丁の背などで皮をこそげとるようにしてむき、皮むき器（ピーラー）でささがきにし、酢水にさらし水気を切る。
- フライパンにキユーピー マヨネーズ・輪切り唐辛子を入れ、中火で熱し、マヨネーズが温まったら1を加える。
- 砂糖を加え、強火で炒め、ごぼうがしんなりしてきたら、しょうゆを加え、少し焦がすように焼き炒める。
- 白炒りごまを加え、火を止める。
- 器に「10品目のサラダ 水菜や大根」を盛り、4をのせ、お好みでキユーピーマヨネーズを添え、完成！
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