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キャベツとたまごのカレースープ

キャベツとたまごのカレースープ

スパイスたっぷりで身体が芯から温まるカレースープ。ちょこっと残ったカレールーを美味しく簡単に消費できるお助けメニューです。
  • 2人分
  • 15

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材料

千切りキャベツ 1袋

ソーセージ 4本
2個
カレールウ 2カケ(40g)
シュレッドチーズ 40g
500ml
しょうゆ 小さじ2
少々
黒こしょう 少々

作り方

  1. 小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてカレールーを入れて溶かす。
  2. ①を再度火にかけて沸騰させ、しょうゆ、塩で味を整え、「千切りキャベツ」、ソーセージを加える。
  3. ②に落とし卵を加えてフタをし、弱火で5分ほど煮る。
  4. 卵が好みの固さになったらお皿に盛り付けて、シュレッドチーズを散らし、粗挽き黒こしょうをふって完成!

※水の量はお好みで加減してください。

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