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夏野菜のグリルシーザーサラダ
旬のズッキーニやオクラを香ばしく焼き上げ、カリカリに焼いた油揚げをトッピングしました。お肉なしでもボリュームがあり、１皿で３５０ｇ以上の野菜が食べられるボリュームのあるサラダです。- 2人分
- 10分
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材料
| 10品目のサラダ レタスやパプリカ | 1袋 |
|---|
| 油揚げ | １枚（２５g） |
|---|---|
| ズッキーニ | １／２本（７０g） |
| オクラ | ８本（８０g） |
| アスパラガス | ４本（６０g） |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
| シーザーサラダドレッシング | ４０ml |
作り方
- ズッキーニは１cm幅の輪切りにする。オクラはガクを取り、塩（分量外）をかけ板ずりして縦半分に切る。アスパラガスは４cmの長さに切り、太いものは縦半分に切る。
- フライパンにオリーブ油をひき中火で熱し、１をこんがりと焼き色がつくまで焼き取り出す。
- 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切り、２のフライパンで焼く。
- お皿に「サラダクラブ １０品目のサラダレタスやパプリカ」を盛り、２、３を盛りつけ、ドレッシングをかけて完成！
レシピのキーワード
ボリュームのある
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