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和風バンバンジー風サラダ
シャキシャキの大根や水菜に、しっとりささみと食べ応えのある木綿豆腐を合わせた和風のバンバンジーサラダです。香ばしいアーモンドのカリッとした食感がアクセントになり、満足感たっぷりな1皿です。- 2人分
- 10分
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材料
| 白ねぎ香る和風サラダ | 1袋 |
|---|
| 鶏ささみ（加熱後） | ７０ｇ |
|---|---|
| 木綿豆腐（水切り後） | １００ｇ |
| アーモンド（素焼き） | ２０ｇ |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 小さじ１ |
| 味噌 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１／２ |
| 砂糖 | 大さじ１／２ |
| しょうゆ | 小さじ２ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 白ごま（すり） | 小さじ１ |
| 青ねぎ | お好みで |
作り方
- ささみは耐熱容器に入れ、Ａをかけふんわりとラップをし、電子レンジ（６００ｗ）で２分加熱し、一度取り出し裏返した後、１分加熱する。粗熱が取れるまでそのまま置く。
- 木綿豆腐、アーモンドは食べやすい大きさに切る。
- Ｂは混ぜる。
- お皿に「白ねぎ香る和風サラダ」、①，②を盛りつけ、Ｂをかけて完成！
オススメレシピ
-
白ねぎ香る和風サラダ
