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サラダ仕立てのカッペリーニ
イタリアンサラダの色合いと食感を活かしたシンプルな冷製サラダパスタです。カッペリーニの代わりにそうめんを使っても。- 2人分
- 15分
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材料
| 3種レタスのイタリアンサラダ | 1袋 |
|---|
| キユーピー サラダクラブ ライトツナ（フレーク） | １袋 |
|---|---|
| カッペリーニ | １６０ｇ |
| 塩 | 適量 |
| トマト | １個 |
| A:オリーブ油 | 大さじ２ |
| A:塩 | 塩小さじ１／４ |
| A:砂糖 | ひとつまみ |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
作り方
- カッペリーニは塩を加えた熱湯で袋の表示より２分長めにゆで、流水で冷やして水気をよくきる。
- トマトは半分に切り、半分は６等分のくし型切り、残り半分は１ｃｍ角に切る。
- ボウルに②の１ｃｍ角に切ったトマト・キユーピー サラダクラブ ライトツナ（フレーク）・Aを加え混ぜ、①を加え和える。
- 「3種レタスのイタリアンサラダ」を加えさっと和える。
- お皿に盛りつけ、②のくし型切りのトマトを添え、粗挽き黒こしょうをかけて完成！
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