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マッシュかぼちゃのお団子サラダ
かぼちゃを使ったハロウィンのための野菜サラダです。- 3～4人前人分
- 15分
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材料
| 10品目のサラダ レタスやパプリカ | 1袋 |
|---|
| かぼちゃ | 300g |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/2個 |
| ミニトマト(赤黄) | ５個 |
| キューピーマヨネーズ | 大さじ1 |
| キューピーマヨネーズ | 適量 |
作り方
- かぼちゃはぬらしたクッキングペーパーで包み、さらにラップで包んで電子レンジ（５００W）で約５分加熱する。皮をむき、飾り用に残しておく。フォークなどでしっかりとつぶし、粗熱が取れたらマヨネーズで和える。
- ブロッコリーは小房に分け、ぬらしたクッキングペーパーで包み、耐熱器にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500Ｗ）で 約1分加熱して水にとり、水気をきる。
- ①を大1個、中4個、小2個に分けラップに包んで丸め、①の飾り用のかぼちゃの皮で帽子・目、鼻・かぼちゃのヘタを切り抜く。
- お皿に「サラダクラブ 10品目のサラダ レタスやパプリカ」を盛りつけて ③の大中小に丸めたかぼちゃを1個ずつ重ね、③の帽子・目・鼻をつける。残りのかぼちゃにヘタをつけておき、②のブロッコリーをのせ、マヨネーズを添えて完成！
レシピのキーワード
レンジ調理, おしゃれ, 簡単,
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