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メンマと鶏ささみのおつまみサラダ

メンマと鶏ささみのおつまみサラダ

濃いめの味付けでおつまみにもピッタリ! ごま油の香ばしい風味と、ポン酢しょうゆのさっぱり感が、絶妙な美味しさです。
  • 2人分
  • 10

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材料

リーフミックス 1袋

メンマ 50g
鶏ささみ 1本
小さじ1
少々
A:ポン酢しょうゆ 大さじ1
A:ごま油 小さじ2
七味唐辛子 適量

作り方

  1. 鶏ささみは筋を取って耐熱器に入れ、塩・酒をしてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさにさく。
  2. ボウルに「リーフミックス」、①、メンマ、Aを入れて和える。
  3. ②をお皿に盛りつけて、七味唐辛子をふって完成!

※電子レンジの加熱時間は様子をみて調整してください。

レシピのキーワード

レンジ調理, おかず・おつまみ, あったかメニュー, 簡単,

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