夏野菜とハニーマスタードチキンのサラダ
しっかりと味付けをするため、ドレッシングなしで召しあがれる、おかずになるサラダです。- 2人分
- 15分
材料
1/2日分の野菜がとれる緑黄色野菜ミックス | 1袋 |
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鶏もも肉 | 200g |
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ズッキーニ | 1/2本 |
ミニトマト | 3個 |
A:粒マスタード | 大さじ2 |
A:しょうゆ | 大さじ1 |
A:はちみつ | 大さじ1 |
A:酒 | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをする。
- ズッキーニは5mm幅に、ミニトマトは半分に切る。
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉、ズッキーニの順に炒める。火が通ったらミニトマト、Aを加え、さっと炒める。
- お皿に「1/2日分の野菜がとれる緑黄色野菜ミックス」、③を盛りつけて完成!