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千切りキャベツと鮭の豆乳〆鍋

千切りキャベツと鮭の豆乳〆鍋

〆の豆乳で味の変化を楽しみます。スープの味が塩鮭により味が変わるのでみその量で調整してください。
  • 3~4人分
  • 20

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材料

千切りキャベツビッグパック 1袋

サラダクラブ 千切りキャベツ ビッグパック1袋
塩鮭3~4切れ
ぶなしめじ1袋
長ねぎ1本
うどん2玉
600ml
Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1・1/2
Aみそ大さじ1・1/2~
無調整豆乳200ml

作り方

  1. 塩鮭は一口大に切る。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。長ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 鍋に水・Aを入れて火にかけ、煮立ったら①を加えて煮る。塩鮭に火が通ったら、「サラダクラブ 千切りキャベツ ビッグパック」を加える。
  3. 具材を食べたら、無調整豆乳・うどんを加え温めて完成!

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