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いわしの塩焼き 梅和えサラダ添え
梅肉とごま油で和えたサラダはシンプルな焼き魚にぴったりです。いわしは大きさによって１人前の量を調整してください。- 2人分
- 20分
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材料
| 白ねぎ香る和風サラダ | 1袋 |
|---|
| 梅干し | ２個 |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ１／２ |
| いわし | 4尾 |
| 塩 | 小さじ１／２ |
作り方
- いわしは頭と内臓を取って洗い、振り塩をし、水滴がうき出てきたら、よくふきとる。
- 魚焼きグリルに①を入れ焼き色が付いたら裏返し約１０分焼く。
- 梅干は種を除き包丁で叩く。
- ボウルに「白ねぎ香る和風サラダ」を入れ、③とごま油を加え和える。
- お皿に②を盛りつけ、④を添えて完成！
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