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鶏肉と白菜のクリーム煮

鶏肉と白菜のクリーム煮

普段のおかずから特別な日の一品としても使える簡単でボリューム満点のごちそうレシピです。
  • 3人分
  • 20

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材料

ざく切りはくさい 1袋

鶏もも肉 1枚
ぶなしめじ 1株
人参 1/2本
バター 20g
薄力粉 大さじ2
A:牛乳 300ml
A:コンソメ(固形) 2個
サラダ油 小さじ1
少々

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大に切って塩・こしょうする。
  2. ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。
  3. にんじんは5mm幅の輪切りにし、お好みの形で型抜きする。
  4. 熱したフライパンにサラダ油をひき、①の両面焼く。
  5. ④に「ざく切りはくさい」、②、③を入れて炒め合わせ、バターを加えて溶かす。
  6. ⑤に薄力粉をふりかけて粉気がなくなるまで炒め、Aを入れて混ぜながら弱火で約10分煮て、お皿に盛りつけたら完成!

レシピのキーワード

ボリュームのある, メイン料理, おかず・おつまみ, あったかメニュー,

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