鶏むね肉と白菜のピリ辛フライパン蒸し
鷹の爪のピリ辛風味が、ほんのり甘味を感じるごまドレのアクセントに。青ネギをたっぷりのせてどうぞ。
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材料
鶏むね肉 |
200g |
青ネギ |
5本 |
鷹の爪(輪切り) |
ひとつまみ |
水 |
50ml |
キユーピー 深煎りごまドレッシング |
適量 |
作り方
- 鶏むね肉はそぎ切りにする。
- フライパンに「ざく切りはくさい」を敷き、①を広げてのせて、鷹の爪を全体に散らす。
- ②に水を回し入れ、しっかりとふたをして強めの中火で約5分、具材に火が通るまで蒸し焼きにする。
- 青ネギは小口切りにして③にたっぷりのせる。
- 小皿にドレッシングを入れ、つけだれにする。④をつけていただく。
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