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ベジドライカレー
野菜だけで作るドライカレーです。キャベツの甘みと食感が満足感のポイントです。- 2人分
- 15分
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材料
| ざく切りキャベツ ダイスカット | 1袋 |
|---|
| ご飯 | ３００ｇ |
|---|---|
| 玉ねぎ | １／２個 |
| 人参 | １／２本 |
| トマト | １／２個 |
| カレールウ | ２片 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| ゆでたまご | １個 |
作り方
- 玉ねぎ・人参はみじん切りにする。トマトは角切りにする。カレールウは刻む。ゆでたまごは半分に切る。
- フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①の野菜・「ざく切りキャベツ ダイスカット」を入れ炒める。
- 野菜がしんなりしたら①のカレールウを加えよく混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
- お皿にごはん・③を盛りつけて、①のゆでたまごを添えて完成！
レシピのキーワード
おしゃれ, メイン料理, あったかメニュー, 簡単,
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