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ぶりのたたき風サラダ
フライパンで自家製ぶりのたたきを作りたっぷりサラダといただきます。脂の多い魚もゆず風味ドレッシングでさっぱりいただけます。- ４～５人分
- 15分
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材料
| ミックスサラダビッグパック | 1袋 |
|---|
| ぶり（刺身用） | １さく |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| 九州を味わう ゆずドレッシング | 適量 |
作り方
- ぶりに塩をふる。
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、①を入れ表面が白く変わるまで前面焼く。
- フライパンから取り出し氷水にくぐらせ、キッチンペーパーで水気を取り、１．５ｃｍ幅に切る。
- お皿に「ミックスサラダビッグパック｣を盛りつけ、③をのせる。
- 九州を味わう ゆずドレッシングをかけて完成！
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