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ごぼうとアボカドのサラダ
キャベツとごぼうの食感と、アボカドのまろやかさが絶妙にマッチしたサラダです。風味豊かなコク旨おかずが手軽に完成。食物繊維も摂れます。- 3人分
- 10分
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材料
| ミックスサラダ | 1袋 |
|---|
| ごぼう | １本 |
|---|---|
| アボカド | １／２個 |
| 大葉 | ２枚 |
| A:ごまドレッシング | ４０ml |
| A:カレー粉 | 小さじ１／４ |
作り方
- ごぼうは皮を薄くむき、細切りにする。耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし、電子レンジ（６００W）で約３分加熱し、粗熱をとる。
- アボカドは種と皮をとり、角切りにする。
- Aはよく混ぜる。
- ①の水を切り、サラダクラブ ミックスサラダと②、③を加えよく和える。
- お皿に大葉と④を盛り完成！
※風味を楽しむため、ごぼうはあく抜きをしていません。
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