塩昆布焼きうどん
塩昆布一つで具材、塩、だしの三役をこなしてくれます。旨味たっぷりの焼うどんです。
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材料
ゆでうどん |
2玉 |
豚バラ肉(スライス) |
50g |
にんじん |
30g |
A:塩昆布 |
30g |
A:水 |
50ml |
ごま油 |
少々 |
かつお節 |
適量 |
紅しょうが |
適量 |
作り方
- 人参は短冊切りにする。
- 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 熱したフライパンにごま油をひき、②を炒めて火が通ったら①、「ざく切りキャベツ」も加えて炒め合わせる。
- ③に火が通ったらゆでうどん、Aを加えて水分がなくなるまで炒める。
- ④をお皿に盛りつけて、かつお節、紅しょうがをのせたら完成!

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