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キャベツときのこの中華風たまごスープ

キャベツときのこの中華風たまごスープ

中華風の食べる具沢山スープです。おかず代わりにもなるくらい野菜たっぷりで、からだも温まります。
  • 2~3人分
  • 10

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材料

ざく切りキャベツ ダイスカット 1袋

キユーピー3分クッキング 野菜をたべよう! 和風スープの素 1袋
しいたけ 4個
えのきだけ 1/2袋
たまご 1個
ごま油 小さじ1
A:水 小さじ1
A:片栗粉 小さじ1/2
400ml

作り方

  1. しいたけは軸を取り、薄切りにする。えのきだけは石づきを取り、半分の長さに切り、ほぐす。
  2. 鍋に水と「サラダクラブ ざく切りキャベツ ダイスカット 」・①を入れて火にかけ、アクを取りながら弱火で約2分煮る。和風スープの素、混ぜ合わせたAを加えとろみをつける。
  3. たまごを溶き、①に少しずつ流し入れ、ごま油を加える。
  4. お皿に盛りつけて、完成!

レシピのキーワード

ボリュームのある, おかず・おつまみ, あったかメニュー, 簡単

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