くたくたブロッコリー和えサラダ
柔らかくしたブロッコリーをサラダと和えます。常備菜に、お弁当におすすめです。- 2~3人分
- 10分
材料
1日分の野菜がとれる彩りミックスサラダ | 1/3袋 |
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ブロッコリー | 1/4株 |
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塩 | 少々 |
水 | 150ml |
キユーピー イタリアンドレッシング | 大さじ2 |
作り方
- ブロッコリーは小房に分けてフライパンに入れ、水、塩を加えたらふたをして火にかける。
- 約10分加熱したらブロッコリーを取り出し、水分を飛ばしながら、フォークの背などでつぶす。
- 粗熱が取れたら②をボウルに入れ、「1日分の野菜がとれる彩りミックスサラダ」、ドレッシングを加え和える。
- ③をお皿に盛りつけて、完成!