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キャベツたっぷりスタミナもつ鍋
キャベツが主役のもつ鍋です。にらやにんにくもたっぷり使ってパンチのある風味に仕上げました。- 3～4人分
- 20分
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材料
| 炒めるキャベツ | 2袋 |
|---|
| 牛ホルモン | ２００ｇ |
|---|---|
| にら | １束 |
| にんにく | ２片 |
| 赤唐辛子 | １本 |
| 水 | ８００ｍｌ |
| Ａ：しょうゆ | 大さじ３ |
| Ａ：鶏ガラスープ（顆粒） | 大さじ２ |
| Ａ：顆粒和風だし | 大さじ１ |
| Ａ：酒 | 大さじ１ |
| Ａ：みりん | 大さじ１ |
| Ａ：砂糖 | 大さじ１ |
| Ａ：おろしにんにく | 小さじ１／２ |
作り方
- 牛ホルモンはさっと茹でて水気をきる。
- にらは長さ４ｃｍに切る。
- にんにくは薄くスライスする。
- 赤唐辛子は種を取り、輪切りにする。
- 鍋に水・Ａを加え火にかけ、煮立ったら「炒めるキャベツ」・①を入れ、約５分煮る。
- ②・③をのせ、④を散らして軽く煮立たせたら完成！
レシピのキーワード
ボリュームのある, メイン料理, おかず・おつまみ, あったかメニュー,
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