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えびとレタスのマヨソテー

えびとレタスのマヨソテー

マヨネーズが油と味付けの2役をこなしてくれる簡単レシピ。 マヨネーズの効果でコクと旨味たっぷりの仕上がりです。
  • 2人分
  • 10

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材料

リーフミックス 1袋

えび(小) 6尾
グリーンアスパラガス 3本
ミニトマト 3個
マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて斜めに切る。
  2. えびは殻をむいて背ワタを取る。
  3. ミニトマトは半分に切る。
  4. フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて中火にかけ、①、②を入れて炒める。
  5. ④に火が通ったら「リーフミックス」、③、残りのマヨネーズ(大さじ1)を加え、さっと炒め合わせてお皿に盛りつけたら完成!

レシピのキーワード

おかず・おつまみ, あったかメニュー, 簡単,

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